Eiercake

Hi!

De week is weer gebroken en we hebben voor vandaag weer een heerlijk luchtige eiercake op het menu staan. Deze cake is fantastisch als je een keto of koolhydraatarm dieet volgt. Deze luchtige cake is super makkelijk en luchtig. Vergeet niet om het recept op te slaan voor later! Jammyyyy

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 40 gr maizena
  • 1 tl vanille aroma
  • 4 el stevia

Bereiding

  • Verwarm de oven op 180 graden.
  • Splits de eieren, doe het eiwit in een kom en het eigeel in een andere kom.

  • Mix het eiwit helemaal stijf.

  • Mix de eigeel met de vanille, stevia en maizena.

  • Spatel voorzichtig 1/3 van het eiwitschuim bij de eigeelmix, probeer zo weinig mogelijk lucht te verliezen.

  • Spatel nu al het eiwit door het eigeelmengsel en stort in je bakblik. Zet de cake voor 25 min in de oven. ENJOY

Notitie