Eiwitrijke cupcakes

Hi!

Deze eiwit cupcake is een ideale snack als pre of post-workout, Makkelijk en snel om te maken en hebben een heerlijk luchtige structuur. Weinig koolhydraten en vol met vezels en eiwitten. Dus heb je vandaag een zware training op het programma staan, bak dan eerst deze toppers.

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Met enkele ingrediënten maak je 8 á 10 muffins. Deze heerlijke eiwit cupcake is makkelijk en snel om te maken. ENJOY!

Ingrediënten

Bereiding

  • Verwarm de oven op 160 graden

  • Splits de eieren en klop los samen met de kwark en melk.

  • Voeg de overige ingrediënten toe aan het beslag en klopt tot een egale en luchtige massa.

  • Vet een cupcake vorm in of leg cupcakevormpjes in de houder. Schep in iedere vorm 1 of 2 flinke eetlepels beslag.

  • Zet de vorm in de oven en bak voor 40 minuten af.

  • Zet de bakvorm op het rooster en laat op kamertemperatuur komen. Haal ze uit de bakvorm en ENJOY!

Notitie

Nog tijd over op je bakdag kijk dan eens naar deze leuke baksels om je gezonde snacks te preppen. Kijk hier voor de andere recepten.

Als topping heb ik witte chocolade gebruikt, aangezien ik een echte chocolover ben. Zeker een aanrader als je nog wat extra calorieën over hebt voor vandaag!