Kaneelbroodje

Hi!

It’s Monday morning en vanavond staat er weer een mooie voetbal wedstrijd op de planning. Al is het niet super spannend meer, aangezien ze al verzekerd zijn van de volgende ronde is het toch leuk om de sensatie er omheen te kijken. Voor vandaag heb ik dan ook weer een feestelijk ontbijt, maar je kan het ook als snack of pre workout pakken.

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediënten

  • Voro 2 vanille cakejes: 50 gram havermeel

  • 50 gram whey

  • 1 el bakpoeder

  • 90 ml karnemelk

  • 60 gr 0% Griekse Yoghurt

  • 1,5 el olie

  • 1 el vanille aroma

  • Kaneellaag: 2 el kaneel

  • 1 el karnemelk

  • 2 tl stevia kristal

  • Glazuur: 100 gr roomkaas light

  • 2 tl kaneel

  • 20 gram whey

Bereiding

  • Verwarm de oven op 170 graden.

  • Meng de havermeel, whey en bakpoeder door elkaar.

  • Voeg nu de karnemelk, yoghurt, olie en vanille aroma toe en klop tot alle klontjes weg zijn. Zet aan de kant.

  • Meng in een andere schaaltje de kaneel, melk en suiker met elkaar tot een stevig papje.

  • Stort nu je vanille cake beslag in de vorm en schep je kaneelpapje erop en verdeel met een sate prikker door het beslag. Zet je vorm in de oven voor 20 á 25 minuten.

  • Klop ondertussen de roomkaas, whey en kaneel samen voor het glazuur. Verdeel het glazuur pas over de cake als deze geheel is afgekoeld op kamertemperatuur. ENJOY

Notitie

Kijk op de website voor andere leuke en lekkere ontbijt, brood of snack recepten.