Kokosbrood

Hi!

Eigenlijk wilde ik dit recept gisteren al online zetten, maar jeetje wat was het een š¯“±š¯“®š¯“®š¯“»š¯“µš¯“²š¯“³š¯“´ š¯”€š¯“®š¯“®š¯“»š¯“½š¯“³š¯“® buiten! Daar moest ik eerst even van genieten. Deze ochtend dan alsnog dit heerlijke koolhydraatbewust en makkelijk kokosbrood recept. Heerlijk met een klein laagje jam of vers fruit en roomkaas! š¯“³š¯“Ŗš¯“¶š¯“¶š¯”‚

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediƫnten

  • 120 gr kokosmeel

  • 1 tl bakpoeder

  • 6 eieren

  • 125 gr kokosolie

  • 60 gr whey vanille

  • 1 tl stevia kristalsuiker

Bereiding

  • Verwarm de oven op 180 graden. Smelt de kokosolie en voeg vervolgend samen met de eieren in een kom en mix door.

  • Voeg langzaam het kokosmeel, suiker en bakpoeder toe tot een gladde en egale massa.

  • Stort je mix in een met bakpapier bedekte cakevorm en plaats in de oven voor ongeveer 40 min.

  • Controleer met een satĆ©prikker in de kern van het brood of het klaar is, verleng anders de baktijd met 10 min en verlaag de oven naar 160 graden. ENJOY

Notitie

Kijk op de website voor andere leuke en lekkere ontbijt, brood of snack recepten.